卵、小麦粉、だし（かつお節や昆布の出汁）で作った生地に、白菜と豚バラ肉を加えて鉄板で焼きます。お好み焼きソースとマヨネーズソース（日本）の2つのソースが味覚に酸味とまろやかさをもたらし、その後に鰹節（乾燥鰹節）が旨味（5番目の味）をもたらします。La pâte est composée d'œuf, de farine de blé et de dashi (bouillon de bonite et/ou d'algue kombu) , auxquels on ajoute du chou blanc et de la poitrine de porc que l'on fait cuire sur plaque chauffante. Deux sauces, Okonomiyaki et Mayonnaise (Japonaise), viennent apporter acidité et rondeur en bouche puis vient le Katsuoboshi (bonite séchée) qui vient apporter la touche Umami (5ème saveur).
Okonomiyaki porcOkonomiyaki porc
15.90€
Okonomiyaki tofuOkonomiyaki tofu
16.50€
Okonomiyaki eryngiiOkonomiyaki eryngii
16.50€
ダイスキングDAISUKING
当店の名物料理❤️!屋台料理ファンに！ごま油で炒めたご飯、キャベツ、卵、豆腐、生姜、ネギに、チェダーチーズ、お好み焼きソース、マヨネーズ、フライドオニオン、ほんの少しの唐辛子をトッピング。Notre plat signature❤️! Pour les fans de street food! Un riz sauté dans l'huile de sésame, du chou japonais, de l'œuf, du tofu, du gingembre, de la cébette, le tout surplombé de cheddar, de sauce okonomiyaki, de mayonnaise japonaise, d'oignons frits et d'une pointe de piment japonais.
大すき豆腐Daisuking tofu
お好み焼き風味チャーハンRiz sauté saveur okonomiyaki
15.00€
お好み焼き風味チャーハンRiz sauté saveur okonomiyaki
TAKOYAKITAKOYAKI
この大阪名物は、パンケーキの生地に似た餃子の形で提供されます。伝統的にタコの切り身が入っています。ワッフルのように型に入れて焼きます。Cette spécialité d'Ōsaka se présente sous forme de boulettes de pâte, semblable à la pâte à crêpe. Elles contiennent, traditionnellement, des morceaux de poulpe. Elles sont cuites en moule, comme les gaufres.
たこ焼きパイ生地Takoyaki poulpe
x4
8.00€
x8
15.00€
たこ焼きチーズTakoyaki cheese
8.00€
15.00€
Takoyaki tofuTakoyaki tofu
8.00€
15.00€
おにぎりONIGIRI
本物のライスサンドイッチは、通常中身が詰まっており、特に人気があり、日本の料理の伝統にしっかりと根付いています。非常に一般的で馴染みのあるバージョンで提供しています：ツナマヨネーズVéritables sandwichs de riz, généralement fourrés, ils sont particulièrement populaires et bien ancrés dans la tradition culinaire japonaise. Nous vous les proposons dans une version très courante et plus familière : Le thon mayonnaise
おにぎりツナマヨネーズOnigiri thon mayonnaise
x1
5.10€
x3
14.00€
本日のおにぎりOnigiri du jour
5.50€
15.00€
UmeboshiUmeboshi
5.50€
納豆Natto
5.50€
デザートDESSERTS
Daifuku mochi - SakuraDaifuku mochi - Sakura
5.20€
大福餅 - 黒胡麻Daifuku mochi - Sésame noir
5.20€
大福餅 柚子ライムグリーンDaifuku mochi - Yusu citron vert
5.20€
Dorayaki Anko(Azuki)Dorayaki Anko(Azuki)
5.00€
どら焼きシャテーニュDorayaki Chataigne
5.00€
ソフトドリンクBOISSONS SANS ALCOOL
ラムネ - 200mlRamune - 200ml
5.50€
コカコーラ / コカコーラゼロ - 33clCoca Cola / Coca Cola Zéro - 33cl
